油为什么比水先沸腾 一碗汤放进水 谁先沸腾

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油为什么比水先沸腾 一碗汤放进水 谁先沸腾 油汤先沸因为红汤有油,有的热容量比较小,加热相同时间,油的温度比水要高得多,很容易就超过100度 追 可是我们还没有学什么 热容量 啊 回 那你就这么理解: 白锅上面没有油,水蒸 发带 走热量 而红锅上面有油,相当于把水留在锅里,没有气化,因为红汤有油,有的热容量比较小,加热相同时间,油的温度比水要高得多,很容易就超过100度 追 可是我们还没有学什么 热容量 啊 回 那你就这么理解: 白锅上面没有油,水蒸 发带 走热量 而红锅上面有油,相当于把水留在锅里,没有气化,

吃火锅时油锅为什么比清汤锅先沸腾

油和水的比热容,沸点不同所致。 油的比热容比水低,相同时间,同等质量的油会吸收更多热量,升温快,但是油的沸点又比水高。油水混合物中的油会升温很快,因为水在自然环境的中沸点就100度左右,油会提前到达这个温度,并把热量传递给水,加快

清汤和红油汤哪个先沸腾

红油汤 里面的杂质很多 沸点低 更容易沸腾

一碗汤放进水 谁先沸腾

就是将一碗汤放进水里 谁先沸腾哪看什么汤了, 没油的话应该是水先沸腾 因为汤的热量是由水传递过来的,汤和水的比热容几乎相同 但如果有油的话应该是汤先沸腾。 因为汤的表面如果有一层油会减少热量的损失, 汤的温度就比水的温度升高的快

鸳鸯火锅的红汤为什么比清汤先沸腾

这是初三的一个物理问答题 这一章主要讲的是物态变化但我不知道怎么联系那个侯什么的“健康分类达人”不懂不要瞎讲好么?油的沸点比水的沸点要高。常温常压下水的沸点100摄氏度,食食用油的沸点一般都在200℃以上。 红汤比白汤先沸腾一是因为油的比热容比水大,加热相同时间,油比水温度升得快;二是由于红汤的油盖住了

水和油汤煮沸后谁先冷却?

先冷却的是水,因为油的沸点比水高些,沸腾后油的温度下降的也没有水快。所以是水先冷却。

在吃火锅时,为什么有一层油的辣锅比清汤锅先沸腾...

油的密度比水小,油浮在水面上,阻止了水蒸汽的挥发,水蒸气挥发会带走热量,所以有一层油的辣锅比清汤锅先沸腾。

吃鸳鸯火锅时,为什么辣的有油的一边先沸腾,不辣...

我感觉是因为辣的一边,热量散不出去,因为顶层有油。

油为什么比水先沸腾

因为红汤有油,有的热容量比较小,加热相同时间,油的温度比水要高得多,很容易就超过100度 追 可是我们还没有学什么 热容量 啊 回 那你就这么理解: 白锅上面没有油,水蒸 发带 走热量 而红锅上面有油,相当于把水留在锅里,没有气化,

吃火锅时油锅为什么比清汤锅先沸腾?

是关于物理知识的! 谢谢! ありがどう因为吃火锅是的油锅其实是水的沸点,底下大部分是水呀,里边的油轻于水而浮于水面,无形像个锅盖。聚热保温所致。

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